签完契约，方地主跟江又梅说，原来租种他们田的几户佃户都是种田老手，他要带走一户到儿子那里去，但还剩下六户人家，能不能继续用他们。如果好用江又梅当然愿意，便点头应允，说明天会再去田里看看。
这卖人参的钱用就得差不多了，加上建房子及买老宋一家人，八成是一文都不剩。这钱可真是不经花。拿钱签约的时候，江又梅让小包子和二春子在外面跟着江又勤玩，如果让小包子看到这么多银票一下就出去了，肯定会哭。
牛车路过东河村的时候，太阳已经西斜。卖肉的张屠夫招呼着小包子，“念小子，叔这儿只剩下两斤瘦肉和两根筒子骨，都要了就便宜给你们。”
这个时代的人不喜欢吃瘦肉，江又梅可喜欢，看着这肉还不错，就都买了下来。
回到家，把肉交给周氏去厨房做晚饭。自己领着宋老头把牛牵到后院，原来有个牛棚，只是年久失修有些破损了，宋老头就修牛棚。小包子和二春子牵着羊赶着鹅去外面喂羊喂鹅，虽然晚了些，但吃点是点。
江又梅回前院路过鸡圈时，里面的母鸡咯咯咯地直叫着往外扑腾，比往日要疯狂的多。这些鸡也不知发了什么疯，这么兴奋。
刚进厨房，小夏高兴地拿出十几个小鸡蛋对江又梅说小鸡下蛋了，而且一下就是十六个。她说下午的时候这些鸡突然大叫起来，而且叫得响亮又整齐，当时她也没想到这些半大的鸡能下蛋，就没管。谁知这些鸡越叫越欢，像要把鸡圈掀翻。结果她仔细一看，竟是下蛋了。
江又梅恍然大悟，怪不得小鸡们表现那么失常，原来是在邀功呐。也不知道自家这些鸡精们咋就那么精，二狗子来家那晚一齐大叫着给他们预警，偶而把它们放出来也决不叨后院的菜，相反要拉屎了却跑得疯快地到菜地去解决。
自己当初就怕舍不得杀它们才不给它们喝清泉，结果人家照样变得猴精。大概是自家的菜地偶而会浇些清泉，它们吃菜吃得多，也间接喝了清泉变聪明了。看来这些鸡也不能杀了，只能留着下蛋，然后光荣退休，还得负责给它们养老，真是不划算。看来自家以后想吃鸡肉也只得去外面买了。
又想到白天才买的四只小猪，坚决不能再给它们喂自家的菜，否则真是白养了。鸡和鹅还能下蛋，猪除了长膘什么也不会，总不能像前世的“抗震英雄猪坚强”，养得都胖得动不了了，也不能杀了为人民做贡献。
江又梅专门去拿了一个篮子把鸡蛋装进去，告诉周氏母女，这个鸡蛋是专门给小包子和江大山吃的，其他人还是买蛋吃。之后看到小鸡们每天都下至少十五个，自己才跟着吃些，同时也拿了些给江老爷子和江大富他们吃，偶而还会给陈老爷子和小胖墩拿些，当然这是后话了。
晚上做的溜肉段，苦瓜炒肉片，炒笋片，萝卜骨头汤，烙白面和玉面相杂的饼子。同样是每样分两份，江又梅娘两个一桌，宋家四口人一桌。
不用说，宋老头吃得更是战战兢兢，感动不已。
吃完饭，宋老头自己提出来现在闲在家无事，这回有牛车了，他就出去拉车挣点钱。江又梅点头同意，说让他晚上回江家睡觉，早上就来赶车顺带在这里吃早饭。不过这两天暂时不要去拉车挣钱，因为明天她要领人去虹口村一趟。后天让宋老头去镇上牙行看看，如果王叔把红契办好了就拿回来。
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